A noz-moscada é uma especiaria obtida a partir das sementes da Myristica fragrans, uma árvore tropical nativa das Ilhas das Especiarias (Molucas) na Indonésia. É valorizada pelo seu aroma e sabor distintos e é amplamente utilizada na culinária e na medicina tradicional.
Origem e História:
A noz-moscada tem uma longa história, sendo usada como especiaria e medicamento por séculos. Era altamente valorizada na Idade Média e desempenhou um papel significativo no comércio global de especiarias. O controle sobre as ilhas produtoras de noz-moscada foi disputado por potências europeias, como Portugal, Holanda e Inglaterra. Para mais informações sobre sua história, consulte este link.
Características:
Usos:
Precauções:
Informações Nutricionais:
A noz-moscada contém pequenas quantidades de vitaminas e minerais, como manganês, cobre e magnésio. No entanto, a quantidade utilizada geralmente é pequena, então sua contribuição nutricional é limitada. Para saber mais sobre os nutrientes da noz moscada acesse aqui.
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