O que é noz moscada?

  • A noz-moscada é a semente do fruto da árvore Myristica fragrans, que é nativa das Ilhas Molucas, na Indonésia.
  • É uma especiaria muito popular na culinária por seu sabor aromático e levemente adocicado.
  • Pode ser utilizada tanto em pratos salgados, como carnes e molhos, quanto em pratos doces, como bolos, tortas e pudins.
  • Além do uso culinário, a noz-moscada também é utilizada na medicina tradicional para tratar problemas digestivos, cólicas e dores musculares.
  • É recomendado o uso moderado da noz-moscada, pois em grandes quantidades pode causar intoxicação e efeitos colaterais graves.